|
6 huîtres creuses du Tour du Parc .....10 €
12 huîtres creuses du Tour du Parc .....18 €
9 huîtres gratinées pommes et cidre
« royal Guillevic » .....18 €
Noix de coquilles st Jacques,
andouille de Guemené sur lit de chou rouge aux figues
.....20 €
Assiette de saumon fumé par nos soins,
fine
tranche de magret farçi au foie gras,
crème de ciboulette et toast
.....18 €
Duo d’escalope de foie gras panée au pain
d’épice
et grosses crevettes rotîes,
petite salade aux truffes
.....23 €
Foie gras de canard cuisiné en trois façons
et chutney de fruits
.....23 €
Assiette de jambon Prizuttu et jambon Ibérico .....18 €
Assiette de charcuterie
(coppa – lonzo –saucisson de sanglier -
figatellu grillé au feu de bois)
.....18 €
|
